|
|
Indonesische Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 375 gr rijst
- zout
- 100 gr kipfilet
- een aantal garnalen
- 1 ui gesnipperd
- 4 tenen knoflook geperst
- kwart tl trassi
- 3 el sambal
- 2 tl ketoembar
- 1 tl djinten
- 1 tl laos
- 2 tl koenjit
- 2 el ketjap manis
Voorbereiding:
Rijst gaar koken volgens de verpakking
Bereidingswijze:
Kip in kleine reepjes snijden.
olie in de wok verwarmen en de kip hierin lichtbruin bakken. vervolgens de kip uit de pan scheppen en in de achtergebleven olie doorgaan met de ui en knoflook. rest van de kruiden (behalve de ketjap) toevoegen en daarna de rijst en kip teovoegen. de ketjap en garnalen erdoor vermengen en roerbak dit gerecht ca. 10 minuten.
|
|
|